1. Постановление администрации города Лысьвы Пермского края от 19.02.2018 № 360 "О предоставлении бесплатного двухразового питания обучающимся с ограниченными возможностями здоровья в муниципальных бюджетных и автономных образовательных организациях Лысьвенского городского округа, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам"
2. Постановление администрации города Лысьвы от 30.12.2020 № 2741 "О внесении изменений в постановление администрации города Лысьвы от 19.02.2018 № 360 «О предоставлении бесплатного двухразового питания обучающимся с ограниченными возможностями здоровья в муниципальных бюджетных и автономных образовательных организациях Лысьвенского городского округа, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам"
3.Постановление администрации Лысьвенского муниципального округа от 18.02.2025 № 477 "Об установлении размера родительской платы за услуги по содержанию детей (присмотр и уход) в образовательных организациях, реализующих образовательную программу дошкольного образования в Лысьвенском муниципальном округе"
Организация питания детей
Все сотрудники, работающие на пищеблоке имеют медицинские книжки, с ежегодной отметкой о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения с аттестацией. Пищеблок детского сада работает на сырье. Блюда готовятся из поступающих доброкачественных продуктов имеющих сертификат соответствия, на основании технологических карт единого сборника технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий от 2021 года г. Пермь, Уральский региональный центр питания ФГБОУ ВО «Пермский государственный медицинский университет им. Академика Е.А. Вагнера» Минздрава России.
Питание в МБДОУ «Детский сад № 17» организовано 4-х разовое, включая второй завтрак, в который дети получают либо сок, либо свежий фрукт. Питание детей осуществляется посредством реализации основного утвержденного 10-дневного меню. Включающего горячее питание, а также индивидуальное меню для детей - нуждающихся в лечебном и диетическом питании. Меню предусматривает распределение блюд для каждой возрастной группы детей, на каждый прием пищи с учетом процентного соотношения от суточной нормы. В меню учтены наборы пищевой продукции включая: молочную, мясную, рыбную продукцию, овощи, фрукты, соки, витаминизированные напитки. При этом уделяется внимание и культуре приема пищи - соблюдается сервировка, детям сообщаются названия блюд, воспитывается культура поведения за столом, рассказывается о значении тех или иных продуктов для организма.
| № | Наименование поставщика | Поставляемый продукт |
| 1 | ИП Баранов | Хлебобулочные изделия |
| 2 | ИП Оборина | Крупы, бакалея |
| 3 | ООО "Молоко" | Молоко |
| 4 | ООО "Регион" | Рыба, овощи, мясо |
| 5 | ООО "Грей - Торг" | Сыр, масло, творог |
| 6 | ООО "Торг-Сервис" | Яйцо |
Документы МБДОУ "Детский сад № 17" по организации питания
1. Положение о бракеражной комиссии МБДОУ "Детский сад № 17"
2. Приказ от 17.06.2024 № 136 "О назначении бракеражной комиссии"
3. Мониторинг "Организация контроля за питанием в МБДОУ "Детский сад № 17"
4. Положение об организации питания воспитанников в МБДОУ "Детский сад № 17"
5. Положение об организации питания детей страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании в МБДОУ "Детский сад № 17"
6. Приказ от 01.09.2021 № 132/1 "Об организации питания детей с пищевой аллергией"
7. Положение о питании сотрудников МБДОУ "Детский сад № 17"
10-дневное меню (дети 1-3 лет)
10-дневное меню (дети 3-7 лет)
Нормативная документация по проверке качества продуктов
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
