Сальмонеллез - широко распространенное инфекционное заболевание человека и животных. Сальмонеллы очень устойчивы во внешней среде, могут сохраняться в продовольственном сырье и на объектах внешней среды долгое время.
Заболевание характеризуется повышением температуры тела, тошнотой, рвотой, болями в животе, многократным жидким стулом.
Основным источником возбудителя являются сельскохозяйственные животные и птицы. Передача инфекции происходит преимущественно пищевым путем. Инкубационный период колеблется от 2-6 часов до 2-3 дней.
Чтобы не заразиться сальмонеллезом, необходимо соблюдать простые правила:
-Не покупайте яйцо и куру в местах несанкционированной торговли.
-При покупке яйца проверяйте сроки годности, указанные на потребительской таре.
-Обращайте внимание на товарное соседство. Сырые и готовые продукты должны продаваться и храниться отдельно.
-Мясо, птицу в домашнем холодильнике нужно хранить в упакованном виде, желательно на отдельной полке морозильника.
-В домашних условиях храните яйцо в холодильнике в специальных ячейках, которые необходимо как можно чаще мыть.
-Перед приготовлением яйцо необходимо тщательно вымыть с мылом под проточной водой. Варить яйцо нужно не менее 10-15 мин. с момента закипания. Жарить яйцо желательно под крышкой также 15 минут. От употребления сырых яиц лучше воздержаться.
-Куру необходимо тщательно проваривать не менее 40 минут после закипания, жареная кура считается готовой, если при полном прокалывании куска выделяется светлый без примесей сок.
-При разделке сырого мяса, куры в домашних условиях должна использоваться отдельная доска и нож. Эти доски не должны использоваться для нарезки готовых продуктов: хлеба, сыра и др.
-При появлении первых признаков заболевания не занимайтесь самолечением. Обязательно обращайтесь к врачу.
Грипп известен каждому - это тяжелая вирусная инфекция, крайне опасная своими осложнениями. В отличие от других ОРВИ грипп очень заразен, протекает тяжелее остальных вирусных респираторных инфекций, вызывает наибольшее число осложнений.
Основная и наиболее эффективная мера профилактики гриппа - вакцинация. По данным ВОЗ вакцинация предотвращает заболевание гриппом у 80-90% вакцинированных, снижает смертность от гриппа на 41%. Привитые пациенты, даже в случае заболевания, болеют гораздо легче, без серьезных осложнений.
Эффективность вакцины от гриппа несоизмеримо выше всех неспецифических медицинских препаратов.
Ваши ежедневные сборы в детский сад - это крики и слезы ребенка?
Малыш капризничает, а родитель в попытке его успокоить теряет последние нервные клетки?
Все это последствия сложной адаптации к режиму дня в детском саду.
Как этого избежать? Как помочь малышу справиться с новым ритмом жизни?
Командой проекта совместно с ведущими врачами подготовлены материалы по адаптации детей к детскому саду, в которых вы найдете не только ответы на волнующие вас вопросы, но и советы от первоклассных экспертов. Они помогут вам и вашим детям адаптироваться максимально мягко и легко.